jamin 恋は、遠い日の花火ではない。

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1690年、フランスから移住したユグノー（プロテスタント）がここを切り開き、その生活の中心となったのが、現在ルパート＆ロートシルトのワイナリーと畑があるフレデリックスベルク農場だった。

1986年、南アフリカの富豪で反アパルトヘイト活動にも尽力し、同国のワイン産業の近代化にも大きな功績を残したアントン・ルパート氏と、ボルドーでシャトー・ペイル・ルパートを経営するエドモン・ド・ロートシルト氏が共同でこの農場を買い取り、古いぶどうを抜いてカルベネやメルロ、シャルドネに植え替えてワインづくりを開始。

1997年に「ルパート＆ロートシルト」として公式に創業した。

（現在、両家の当主であるヨハン・ルパート氏とバンジャマン・ド・ロートシルト氏が連携を取っている）。

積極的な投資で最新鋭の設備を備え、HACCEP、更には国内では初めてのISO14001を取得。

畑でのリュット・レゾネ実践だけでなく、ワイナリーにおいても環境負荷の少ないワインづくりを行っている。

【Cellar Master:Schalk-Willem Joubert】 フランス、リヨン近郊から17世紀末に南アに移住してきたユグノーの一員。

Joubert家の末裔。

自身はこの土地で生まれ育ち、アメリカ・フランスでワインづくりを学んだ後、1997年からR&Rのセラーマスターを努める。

「畑で育ったぶどうの品種をまっすぐにワインに伝える」というポリシーを守り、ワインの品質に責任を持つ。

【畑】 R&Rでは南アフリカでも優良な6地域に自社畑、契約畑を持ち、ヴィンテージによって優れたぶどうのみを取得。

起伏の激しい地形と海からの風の影響、強い日差しのため、様々なマイクロクライトメットを生み出すこの地域で、ヴィンテージによらず高品質のワインを作り出すためには最も有効な方法とされる。

Schalk氏をはじめ、ワインメーカーのYvonne Lester氏、栽培責任者のReiner Theron氏、そしてコンサルタントとして、この地を年4回訪れるMichel Rolland氏が密接に畑の管理者と一緒に働き、優れた区画を選定して生育状況をつぶさにチェックする。

摘葉・摘房から収穫まで、全ての作業は手作業で行われる。

バロン・エドモン 2012 エドモン・ド・ロートシルト男爵の名を冠したフラッグシップワイン。

所有、及び契約畑の中で、そのヴィンテージで最も質の高いぶどうを生み出した畑を5〜6を選抜し、手摘み100％で収獲！ テイスティングコメント 濃いルビー色、プラムやチェリー、黒スグリの香りがはっきりと表れてくる。

ほのかなブラックチョコレート、煎ったコーヒ−、モカのフレーバーが心地よく、長い余韻へとつながる。

ラムや牛のフィレなど、脂身の少ない肉の料理や、熟成タイプのチーズとの相性がよい。

ティム・アトキン驚異の94点！ワインアドヴォケイトで89点獲得！ ロートシルト家と南アフリカの雄！ルパート家による「南アフリカの宝石」によるフルボディ辛口赤ワイン！！1969年レンブラントグループのオーナー“アントン・ルパート氏”高級ブランド・グループ「リシュモン」（カルティエやダンヒル、ランセル、クロエ、モンブラン、ヴァン・クリーフ＆アーペル等（本拠地はスイス））を所有する南アフリカの実業家アントン・ルパート氏とボルドーでシャトー・ペイル・ルバードを経営するエドモン・ド・ロートシルト男爵が共同で農場を買い取り1997年にルパート＆ロートシルトとして創業！現在はアントン氏の息子でリシュモン社のオーナーであるヨハン・ルパート氏とエドモン男爵の息子のバンジャパン・ド・ロートシルト男爵が共同で運営！の人気ワイナリー（1690年にフランスからこの地に移住したユグノー派修道士によって切り拓かれた「フレデリックスベルク農園」の跡地に造られた、環境に優しい（リュット・レゾネ農法）ワイン造りで定評の人気ワイナリー）から、エドモン・ド・ロートシルト男爵の名を冠したフラッグシップワイン！カベルネ・ソーヴィニヨン20％、メルロー70％、カベルネ・フラン10％で造られる、ミシェル・ロラン コンサルタントで、そのヴィンテージで最も質の高いぶどうを生み出した畑を5〜6選抜し、手摘み100％で収獲！濃いルビー色、プラムやチェリー、ほのかなブラックチョコレート、煎ったコーヒー、モカのフレーバーの本格派フルボディ辛口赤ワイン！さすがフラッグシップワインと感動させてくれる究極の味わい！（ラムや牛のフィレや脂身の少ない肉料理との相性がすばらしい）