サッカリー”ラ・プレイヤード”NV
マリンカウンティの山中で暮らす鬼才サッカリーの「古」に対する探究心は計り知れない。
数百年前の醸造文献を学者達とともに解読し、18、19世紀のワイン造りについて語りだしたら止まらない……。
そんな彼のワイン造りは非常に原始的である。
セラーに空調設備はなく天井にはツバメが巣を作り、親鳥が出入りしやすいよう扉は少し空けられている。
一般的なワインメーカーが見たら仰天しそうな「100年前」の環境。
そこから生まれてくるワインは高い完成度の中にどこか田舎っぽい、良い意味で粗野な風味が漂う。
1905年から続く伝統的なロッシヴィンヤードのシラー、“オライオン” ’02がワインアドヴォケイト誌において96-100pts、プティット・シラーの“シリウス” ’01が96ptsという驚異的なポイントを獲得。
マニアックなファンのワインであったサッカリーは世界の愛好家の知るところとなったが、彼は全く意に介さず自分のワインを造り続ける。
テクニカルな質問を向けても彼は一切答えず、「料理がおいしいからって、シェフに『この料理の塩は何グラム？』なんてヤボな事聞かないだろ？」と笑うばかりである。
ラ・プレイアードはギリシャ神話のプレアデスから転じた16世紀の7人のフランスの詩人グループの名。
複数の畑から南仏系、マスカットほかいくつかの個性的な白ブドウのブレンドにより素晴らしいバランスを持つ。
ヴィオニエ、ルーサンヌ、マルサンヌ、モスカート他のブレンド。
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| レビュー平均 | 0.0 |
| ショップ | ワイン・カリフォルニア |
| 税込価格 | 5,400円 |
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@Mintrin00 ロゴを見るとグレコ社のものみたいですね。
グレコ プレイヤード で似たようなのが出て来ました。いろいろグレードがあるみたいです。
https://t.co/TlSsktsueo@chobi122217 2018/05/27 10:45
フランス語で「すばる」という意味がある、16世紀半ばからロンサールを筆頭にデュ・ベレら７人が結成した、フランス語による新しい詩を展開したグループを何という？＿プレイヤード
@Gotsubo_bot2 2018/06/04 02:09
パリのガリマール出版社が刊行する世界文学全集は○○○○○○叢書？ → プレイヤード
@bunpane_bot 2018/05/28 13:43
