どこまでも迷走を続ける有塩バター

北海道産の生乳を分離して得られたクリームから、衛生的な連続バター製造装置で作られたバターです。

製菓、製パンなどの原料としてご利用ください。

種類別　バター　 原材料（産地）　生乳98.7％（北海道） 　　　　　　　　食塩 1.3％（兵庫県） 内容量　450gx30　 包装　　パーチメント包装　 外装　　段ボールケース サイズ　120x65x65mm（1個）　 外装　　340x260x230mm　 水分　　16.0％以下　 乳脂肪分82.0%以上 塩分　　1.3±0.2％　 栄養成分（100gあたり） エネルギー　748kcal タンパク質　0.6g 脂質　　　　82.7g 炭水化物　　0.2g ナトリウム　472mg　 色調・風味　淡黄白色・加塩バター独特の風香味 保管条件　冷凍（-18℃以下） 取扱上の注意 　冷凍解凍は10℃以下の冷蔵条件で行ってください。

解凍後は10℃以下で冷蔵し、賞味期限にかかわらず、早めにご使用ください。

おいしさの原点は北海道日高にあります 　　　　　　 肥沃な大地と、優れた育成技術は私たちの財産です。

　　　 たゆまぬ努力と、より良い製品づくりへの情熱は誇りです。

そして、安全で美味しい乳製品をお届けすることが、　　　　 私たちの使命であると考えています。

バター製造ライン 　　　　　　 クリームをチャーンで攪拌(かくはん)し、加塩、 バターの中の気泡を取除くワーキングという一連の工程を連続的に 行えるコンティマブ連続式バター製造機(フランス・シモン社)を導入。

本場ヨーロッパと変わらない製法でじっくりとつくり上げています。

一貫した品質管理が最高の製品を作りだします 　　　　　　　 　　 北海道日高乳業では、専任のスタッフが酪農家から届く原材料の 成分チェックや製品化工程での品質分析、できあがった製品の 品質管理などをトータルで行っています。

平成11年3月には、牛乳・乳飲料のHACCP(総合衛生管理製造過程) について厚生大臣承認を得てます 　　　　　 工場内で生産される全ての製品は、常に厳しい管理システムのもと に置かれています。

原材料の検査、生産工程の管理、製品の最終チェック、 さらには一定期間を経た製品の品質テストまで、細菌数・成分 ・風味・外観などさまざまな角度からの検査が行われます。

検査にはデンマーク製の測定器など最新鋭の設備を使用。

また熟練した人の目が全ての工程を見守ります。

これら毎日の品質管理の積み重ねが「最高の品質」をつくるのです。

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