わざわざ玄米を声高に否定するオタクって何なの?

しっかり醗酵、じっくりと瓶壺熟成の独自製法でまろやかで美味しい黒酢です。

多くの日本料理店・中華料理店からご指定を頂いている黒酢です。

水等で薄めて飲用される方の多い黒酢ですが、是非この玄米黒酢はお料理にもご活用下さい。

業務用20リットル詰です。

瓶詰の玄米黒酢と中身は同じです。

主に加工品(ドレッシング・とろろなど)の原料として出荷していますが、最近は飲食店様からのお問い合わせ、ご利用が増えてきました。

一般の方もご利用頂けます。

※ご希望の方はコック(蛇口)をサービスさせて頂きます。

カートに入れる前に選択して下さい。

湿気直射日光を避け常温で保存してください。

賞味期限は袋詰め後1年に設定しています ※黒酢の賞味期限はございませんが、加工用としてご利用されるケースが多く、1年たつと味が変わるため(まろやかで美味しくなります)賞味期限1年に設定しています。

瓶詰め品は2年で設定しています。

醸造元より直送のため土日祝日、盆・正月の発送はございません。

他商品と同梱出来ません。

(醸造元より直送のため) 開封時にカッターナイフなどはご利用されないようにお願い致します。

コックはお客様にて取り付けをお願い致します。

直射日光や高温になる場所を避けてご利用・保管をお願い致します。

保管中は注出口を上に保管して下さい。

醸造酢をお料理でご利用される方へ 　醸造酢は素材の味を引き立ててくれます。

特に塩気を強く感じますので、黒酢を使われた時は塩分を控えめにするのがコツです！ 醸造酢を飲用される方へ 　お酢は食品ですので、決まった量はございませんが、大さじ1杯を水などで薄めてご利用される事をお奨めします。